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레드와인11

[케이머스 스페셜 셀렉션] 까베르네 쇼비뇽의 제왕 “이 와인이 '카베르네 소비뇽의 제왕'이라는 점은 의심할 여지가 없다. 매해 기복없이 뛰어난 품질의 와인을 생산하는 이 와이너리와 비견할 수 있는 와이너리는 전 세계를 통틀어 극히 드물다.” - 로버트 파커(Robert Parker) - ☞ 케이머스, 나파밸리 까베르네 쇼비뇽 테이스팅 노트 바로가기 '클릭' [레드] 케이머스, 나파 밸리 카버네 소비뇽 미국, 200,000원(2020, 750㎖), 나라셀라 www.wine21.com ☞ 케이머스 스페셜 셀력션, 나파밸리 까베르네 쇼비뇽 테이스팅 노트 바로가기 '클릭' [레드] 케이머스, 스페셜 셀렉션 카버네 소비뇽 미국, 550,000원(2017, 750㎖), 나라셀라 www.wine21.com 프랑스 알자스(Alsace)지방에서 미국 나파밸리(Napa .. 2023. 12. 10.
[티스팟 보르도 레드] 빅뱅 TOP이 큐레이팅한 T'SPOT 아르헨티나에 포도밭을 소유할 정도로 와인을 사랑하는 빅뱅(BIGBANG)의 탑(TOP)이 론칭한 와인 [티스팟 보르도 레드] T'SPOT BORDEAUX RED ☞ 티 스팟 보르도 레드 테이스팅 노트 바로가기 '클릭' [레드] 티 스팟, 보르도 레드 프랑스, 가격정보없음(2018, 750㎖), 금양인터내셔날 www.wine21.com Curated by T.O.P -> 탑(TOP)이 원액, 블렌딩, 빈티지 등 와인 선별 과정부터 브랜딩까지 전체 과정을 직접 총괄, 큐레이팅하였다. Produced in France by Thunevin -> 'Bad Boy'란 별명을 가진 프랑스 보르도-쌩떼밀리옹의 가라지 와인의 선구자 장-뤽 뛰느뱅(Jean-Luc Thunevin)이 양조, 생산한다. Artwork by.. 2023. 9. 5.
[끌로 뒤 발] '프랑스를 깨부숴버린 와인', '2차 파리의 심판 1위 와인' '프랑스 와인을 깨부숴버린 와인' '2차 파리의 심판 1위 와인' '미국 국가대표 와인' 이처럼 극적인 스토리를 가진 와인이 얼마나 더 있을까? ☞ 끌로 뒤 발 까베르네 쇼비뇽 테이스팅 노트 바로가기 '클릭' [레드] 끌로 뒤 발, 까베르네 쇼비뇽 미국, 227,000원(2019, 750㎖), 레뱅 www.wine21.com 1970년대 미국 와인은 프랑스 및 유럽의 와인 평론가들로부터 "콜라 맛이 난다."라는 선입견에 기반한 비아냥을 듣던 시기였다. 이러한 평가가 사실인지 확인하기 위하여, 1976년 영국의 스티븐 스퍼리어가 의 구도로 훗날 {'파리의 심판'} 이라 불리게 되는 블라인드 테이스팅을 개최한다. 레드와 화이트 각각 10종씩 블라인드 테이스팅을 하였는데, 결과는 미국의 승리! 레드와 화이트 .. 2023. 9. 2.
[비뉴 드 랑팡 제쥐] 아기 예수의 와인 (빈 드 랑팡 제지) '크리스마스 와인' '아기 출생 선물 1위 와인' The Wine of Child Jesus 'Bouchard Vigne de L'Enfant Jesus' ('비뉴 드 랑팡 제쥐'라 발음하니 참고) 크리스마스에 어울리는 와인으로 또는 아기 탄생 축하 선물 와인으로 ‘빈 드 랑팡 제쥐 (Vigne de L`Enfant Jesus)’가 항상 추천된다. 부르고뉴에서 가장 오랜 역사를 가졌고, 가장 많은 포도밭을 소유하고 있는 와이너리인 ‘부샤르 페레 에 피스 (Bouchard Pere&Fils)’의 와인이다. {'부샤 뻬레 피스'는 부르고뉴에서 메종 루이 자도(Maison Louis Jadot), 메종 루이 라뚜르(Maison Louis Latour) 와 함께 3대 와이너리로 꼽힌다.} 이름 자체가 '아기 예.. 2023. 8. 29.
[샤또 라뚜르] 김정일이 사랑한 보르도 와인의 왕 '보르도 와인의 왕' '김정일이 사랑한 와인' 프리미에 그랑크뤼 클라쎄 5개 중 하나 (1등급 5대 샤또) [Château Latour, Pauillac, AOC Pauillac] 2000년 1차 남북정상회담 때 김정일이 김대중 대통령에게 대접한 만찬주가 바로 '샤또 라뚜르 93 빈티지'였다. 이건희 회장 또한 '샤또 라뚜르'를 굉장히 즐겨 마셨던걸로 알려져있는데, 그가 전경련 회장단 사람들에게 선물한 와인 으로도 유명하다. (샤또 라뚜르 82 빈티지) 루이15세는 를 포도밭의 왕자라고 표현했고, 신의 물방울에서는 오케스트라와 같이 여운이 엄청난 와인 이라고 표현했다. 1등급 5대 샤또 중 단 하나만 마셔야한다면, 바로 '라뚜르'를 꼽는 와인 애호가들이 많다. (빈티지별 편차가 가장 작으며, 가장 오랫동.. 2023. 8. 29.
[샤또 꼬스 데스뚜르넬] 그랑크뤼 1등급 5대 샤또를 위협하는 '슈퍼세컨드' 프리미에 그랑 크뤼 클라쎄 (1등급 5대 샤또)의 자리를 위협하는 '슈퍼 세컨드' 라피트에 견줄만하다라는 평가를 받는 그랑 크뤼 클라쎄 2등급 와인 (실제로 라피트 로칠드의 포도원과 경계를 두고 이웃해 있음) '슈퍼 세컨드'란 보르도의 그랑 크뤼 1등급의 와인은 아니지만, 품질이 1등급에 버금갈 정도로 뛰어난 와인을 의미한다. 보르도의 그랑 크뤼 등급제도가 지정된지 170년이 지나 샤또의 주인이 바뀌고 포도원 관리와 양조 기술에 대한 관심과 투자 정도에 따라 품질의 변화가 많았지만, 등급은 여전히 그대로이기 때문에 현재 상황을 반영하지 못한다는 문제점이 지적되어 왔다. 하지만 이미 여러 와인 전문가들의 평가와 점수 그리고 시장의 수요에 영향을 받은 가격 형성 등을 통해 와인들의 현재 위상을 반영해왔고, .. 2023. 8. 18.
[조셉 펠프스 인시그니아] 루이비통(LVMH)이 선택한 미국 와인 본격적인 설명에 앞서 한 마디로 이 와인을 표현해보겠다. "LVMH(루이비통)가 인수했다." 2022년 [조셉 펠프스 인시그니아] (Joseph Phelps Insignia) 미국 최초의 메리티지(Meritage) 와인 미국의 컬트와인 中 하나 Merit(훌륭한, 장점, 가치)와 Heritage(유산)이 합쳐진 말로 캘리포니아 나파 밸리에서 프랑스 전통 품종만을 사용한 블렌딩을 통해 만든 보르도 스타일의 와인. 프랑스 보르도 지역의 원산지 명칭 보호(AOP) 규정을 침해하지 않는 보르도 스타일의 레드와 화이트 와인을 가리키는 명칭이며, 인시그니아가 미국 와인 중에서는 그 효시라고 볼 수 있다. 인시그니아는 휘장, 훈장 이라는 의미로 힘, 권력, 지휘, 서열을 나타내는 상징 혹은 징표를 뜻한다. '품종'에.. 2023. 8. 17.
[세냐] 꿈을 좇는 모든 이들을 위한, 칠레의 보석 (칠레 3대장) 칠레 아콩카구아 밸리를 독점하고 있는 에라주리즈 그룹과 미국 나파밸리 와인의 전설인 로버트 몬다비가 칠레 최초로 국제 합작하여 칠레 최초의 명품와인, 아이콘 와인 을 만들었다. (국제 합작 기준) 세냐 테이스팅 노트 바로가기👈 [세냐, SENA] 칠레의 정신, 땅, 그리고 탁월함을 향한 열정을 담아낼, 헌신의 첫 신호탄(signal)이라는 의미로 SENA라고 지었다고 한다. (SENA 2023. 8. 15.
[샤또 디켐] 마시는 황금, 금을 녹인 와인 (샤토 디껨 2007) 샤토 디껨 테이스팅 노트 바로가기👈 앞서 샤또 라피트 로칠드를 설명하기 위해, 미국의 제3대 대통령 토머스 제퍼슨의 말을 인용했었다. 2023.08.05 - [리치스와인] - [샤또 라피트 로칠드] 빈티지 2011 왕의 와인 [샤또 라피트 로칠드] 빈티지 2011 왕의 와인 리치스와인 첫 와인 포스팅! 1탄을 장식할 와인은 바로, 왕의 와인이라 불리는 프랑스 (>보르도>메독, 뽀이약)의 '샤또 라피트 로칠드' (품종: 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 쁘띠 베르 benefit-all-mankind.tistory.com '레드는 라피트, 화이트는 디켐' 그때 그 디켐이 바로 이 와인이다. 프랑스 보르도 소테른 지역의 귀부와인. 스위트 와인의 최고봉. 1등급, 2등급과 차별화되는, 단 하나에게만 주.. 2023. 8. 7.
[샤또 오 브리옹] 프랑스를 구한 와인 (샤토 오브리옹 2013) 샤또 오 브리옹 테이스팅 노트 바로가기👈 나폴레옹 패전 후 오스트리아 빈 회의에서 패전국 '프랑스를 구한 와인' 일명 '평화의 와인' 샤또 오 브리옹 2013 2000년 프랑스 시라크 대통령이 김대중 대통령에게 선물한 와인 신의 물방울에서는 동양의 사원으로 비유되며 화려함과 절제미의 조화로 표현됨 그랑크뤼 클라쎄 1등급 5대 샤또 중 가장 오래됐음에도 (보르도에서 가장 오래된 와이너리 중 하나) 혁신 이라는 이름이 가장 잘 어울리는 샤또 오 브리옹 . . . 이유는 많은 양조 기술의 첫 시도가 샤또 오 브리옹에서 이루어짐 샤또라는 명칭, 우이야주, 르몽타주, 장기숙성을 위한 오크통 숙성(직접 만드는 오크통), 샤또에서 직접 병입 후 자체 고유 라벨을 붙여 판매한 최초 와이너리, 과일향과 온도조절을 위한 .. 2023. 8. 7.
[와인; Wine] Finally, 블로그 주제가 정해지다. 블로그 주제가 정해졌다. 앞으로 와인에 대해 다뤄볼 예정이다. - wine 와인을 마시기만 했지, 와인에 대하여 공부를 해보려 하거나 다소 깊게 연구를 해보려고 한 적은 없었다. 이제부터는 와인을 비즈니스로 접근해보려한다. 많은 응원 부탁드립니다. 작은 와인샵 하나를 차렸다. 이곳을 '개인 사무실' 겸 '와인 전시장' 및 '와인 창고'로 사용하며, 앞으로 와인을 좋아하는 사람들과 함께 키워나가볼 계획이다. #미아역와인샵 #미아사거리와인샵 The Rich's Wine 이름을 리치스와인으로 지은 이유는 다음과 같다. 1. 내 닉네임이 리치이다. Rich 2. 와인 용어 중에 'rich하다'라는 표현이 있는데, 그 표현을 가장 좋아하며 내가 '리치한 와인'을 좋아한다. 리치(Rich)한 와인의 의미 바로가기👈.. 2023. 8. 5.

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