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[머큐리 헤드] 미국 천재 와인메이커가 만든 '오린 스위프트'의 최고급 와인 파피용(빠삐용), 팔레르모, 프리즈너, 8 이얼스 인 더 데저트, 마체테, 슬렌더, 앱스트랙트 등으로 유명한 '오린 스위프트'(Orin Swift)의 플래그쉽 라인이며 시그니처 와인 오린 스위프트, 머큐리 헤드 테이스팅 노트 바로가기👈 오린 스위프트 [머큐리 헤드, Mecury Head] 미국 애리조나 대학교에서 정치학과 역사학을 전공하던 '데이비드 피니'가 한 학기 동안 이탈리아 피렌체(플로렌스)에서 대학 생활을 하던 중 룸메이트(Sonoma valley의 오래된 와이너리 자손이었다고 함.)의 "너는 왜 와인 비즈니스를 하지 않니? 내가 보기에 너야 말로 와인같은 존재인데" 라는 말을 계기로 본래 로스쿨에 진학하려던 계획을 접고 와인 산업에 뛰어 든다. 무작정 수 십 곳의 와이너리에 이력서를 보냈으나 .. 2023. 8. 21.
[샤또 꼬스 데스뚜르넬] 그랑크뤼 1등급 5대 샤또를 위협하는 '슈퍼세컨드' 프리미에 그랑 크뤼 클라쎄 (1등급 5대 샤또)의 자리를 위협하는 '슈퍼 세컨드' 라피트에 견줄만하다라는 평가를 받는 그랑 크뤼 클라쎄 2등급 와인 (실제로 라피트 로칠드의 포도원과 경계를 두고 이웃해 있음) '슈퍼 세컨드'란 보르도의 그랑 크뤼 1등급의 와인은 아니지만, 품질이 1등급에 버금갈 정도로 뛰어난 와인을 의미한다. 보르도의 그랑 크뤼 등급제도가 지정된지 170년이 지나 샤또의 주인이 바뀌고 포도원 관리와 양조 기술에 대한 관심과 투자 정도에 따라 품질의 변화가 많았지만, 등급은 여전히 그대로이기 때문에 현재 상황을 반영하지 못한다는 문제점이 지적되어 왔다. 하지만 이미 여러 와인 전문가들의 평가와 점수 그리고 시장의 수요에 영향을 받은 가격 형성 등을 통해 와인들의 현재 위상을 반영해왔고, .. 2023. 8. 18.
[돈 멜초] 칠레 프리미엄 3대장 中 유일한 순혈 와인 돈 멜초 테이스팅 노트 바로가기👈 [돈 멜초, DON MELCHOR] 칠레 최초의 프리미엄 와인 칠레 3대 프리미엄 와인이라 하면 흔히 돈 멜초, 세냐, 알마비바를 꼽는다. (4대장까지하면 + 끌로 아팔타 / 하나 더 넣는다면 '몬테스 알파 M' 이상 등급의 아이콘 라인정도까지) 이 중, 돈 멜초를 제외하고는 모두 프랑스와 미국에서 손꼽는, 최고의 와인메이커들의 기술을 이용하여 만들어졌다. 2023.08.15 - [리치스와인] - [세냐] 꿈을 좇는 모든 이들을 위한, 칠레의 보석 [세냐] 꿈을 좇는 모든 이들을 위한, 칠레의 보석 칠레 아콩카구아 밸리를 독점하고 있는 에라주리즈 그룹과 미국 나파밸리 와인의 전설인 로버트 몬다비가 칠레 최초로 국제 합작하여 칠레 최초의 명품와인, 아이콘 와인을 만들었다... 2023. 8. 16.
[알마비바] 살아있는 영혼, '칠레판' 1등급 5대 샤또 알마비바 테이스팅 노트 바로가기👈 칠레산 최상급 프리미엄 와인 칠레의 자연 환경에서 자란 포도를 프랑스 보르도 양조 기술로 생산한 칠레 최고의 와인 1등급 5대 샤또 중 하나인 (프리미에 그랑크뤼 클라쎄) '샤또 무똥 로칠드'를 만드는 '바롱 필립 드 로칠드'가 칠레 최고의 와이너리 가문 중 하나인 '콘차 이 토로'와 손을 잡고 칠레 땅에서 최상급 프리미엄 와인을 만들어냈다. 알마비바라는 이름은, 모차르트 오페라 ['피가로의 결혼'에 등장하는 알마비바 백작의 이름]에서 따왔다고 한다. '피가로의 결혼'은 18세기 프랑스의 작가 보마르쉐(Beaumarchais, 보마르셰)의 희곡작품인데 그의 필체를 복원하여 레이블에 almaviva를 새겨 넣어, 와인 속에 프랑스의 문화를 녹여냈다. 세개의 동그란 심볼은 .. 2023. 8. 11.
[1865 셀렉티드 빈야드 까베르네 쇼비뇽] 대한민국 브랜드 인지도 1위 와인 국민와인 몬테스와 더불어 대한민국에서 가장 널리 알려진 와인 [1865 셀렉티드 빈야드 카베르네 소비뇽] 1865 셀렉티드 빈야드 까베르네 쇼비뇽 테이스팅 노트 바로가기👈 '18홀을 65타에 치게 염원하는 와인' 이라며, 기가 막힌 골프 마케팅으로 큰 성공을 거둔 '골프 와인' 골프를 치지 않는 사람들에게는, '18세부터 65세까지 남녀노소 즐길 수 있는 와인' 이라고 또 한 번 기막힌 마케팅에 성공한 '국민 와인' 덕분에 대한민국 브랜드 인지도 1위 와인이 되었다. 이 와인에는 실소를 금치 못하는 전설 하나가 있는데... . . . 어느 와인 애호가의 집에 도둑이 들었다. 와인의 부피와 무게 때문에 여러 병을 들고 나갈 수 없었던 도둑은, 가장 비싼 와인 단 한 병만을 훔쳐가기로 결심을 한다. 도둑은 .. 2023. 8. 10.
[샴페인 도츠 아모르 드 도츠] 마돈나가 사랑한 샴페인 도츠, 아모르 드 도츠 테이스팅 노트 바로가기👈 상파뉴 아무르 드 도츠 브뤼 밀레짐 2011 마돈나가 사랑한 샴페인. 파티를 좋아하는 마돈나가 파티는 물론, 전세계 어디를 가든 항상 ‘아무르 도츠’ 샴페인과 함께하는 걸로 유명하다. Amour 아무르(아모르)는 사랑을 의미하며, 동시에 도츠(Deutz)의 심볼인 큐피트 상을 뜻한다. 설립자인 도츠가 프리스티지 샴페인을 만들 때 큐피트를 보고 영감을 얻었기에 이 심볼이 붙혀졌다고 한다. 또한 상파뉴 아무르 드 도츠는 큐피트 심볼이 새겨진 황금빛 샴페인 캡으로 유명한데, 온전한 상태로 소비자분께 판매를 해야하므로 뜯어볼 순 없었고 대신 사진을 퍼왔다. (출처는 하단에 있음) 사랑의 샴페인(?)답게 뮤즐렛(muselet)을 사랑의 증표로써, 목걸이로 선물하기 .. 2023. 8. 9.
[파이퍼 하이직 레어 08] 마릴린 먼로 샴페인, 샴페인의 여왕 파이퍼 하이직 레어 2008 (2000년대 최고의 빈티지) 파이퍼 하이직 레어 테이스팅 노트 바로가기👈 마리 앙뚜아네트, 화려함의 극치를 보여주는 그녀의 샴페인 '파이퍼 하이직' 그 중에서도 최상급 라인 '파이퍼 하이직 레어' 거기에서도 2000년대 최고의 빈티지, '밀레짐 2008' (파이퍼 하이직 샴페인 라인업: 뀌베 브뤼, 에센셜, 빈티지, 로제, 로제 소바쥬, 레어. 한정생산 오흐쉐리 딥디크브뤼 소바쥬) 여왕을 위한 최고의 샴페인 생산을 목표로 설립 -> 유럽 14개국 왕실의 공식 샴페인으로 지정 여왕을 위한 와인이라서 그랬을까? 와인병 전체를 여왕의 티아라가 감싸고 있는 것을 볼 수 있다. 현대에 와서는 당대 최고의 여배우, 마릴린 먼로가 사랑한 와인으로 더 유명해졌다. 그녀가 실제로 했던 말로.. 2023. 8. 8.
[샤또 디켐] 마시는 황금, 금을 녹인 와인 (샤토 디껨 2007) 샤토 디껨 테이스팅 노트 바로가기👈 앞서 샤또 라피트 로칠드를 설명하기 위해, 미국의 제3대 대통령 토머스 제퍼슨의 말을 인용했었다. 2023.08.05 - [리치스와인] - [샤또 라피트 로칠드] 빈티지 2011 왕의 와인 [샤또 라피트 로칠드] 빈티지 2011 왕의 와인 리치스와인 첫 와인 포스팅! 1탄을 장식할 와인은 바로, 왕의 와인이라 불리는 프랑스 (>보르도>메독, 뽀이약)의 '샤또 라피트 로칠드' (품종: 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 쁘띠 베르 benefit-all-mankind.tistory.com '레드는 라피트, 화이트는 디켐' 그때 그 디켐이 바로 이 와인이다. 프랑스 보르도 소테른 지역의 귀부와인. 스위트 와인의 최고봉. 1등급, 2등급과 차별화되는, 단 하나에게만 주.. 2023. 8. 7.

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