충남 천안 동남 :: 인적이 드문 곳에 숨어있는 맛집 '오성갈비'

천안 광덕면 근처 출장왔다가 광덕면사무소에서 추천해 준 맛집

 

가족 3인이 운영

 

주방에 남자 사장님께서 서초갈비부터 시작하여 갈비 외길 40년

 

냉면 면발만 제외하고 모든 것을 직접 손수 만드신다고 함.

 

서초갈비 - 남양주 오남 - 경기도 이천에서 줄곧 갈비집만 하셨고,

이제 사모님 고향으로 내려와 천안에서 갈비집을 운영하시고 있다고 하심.

 

https://naver.me/GNB14BWo

네이버 지도

 

자부심이 상당한 가게

 

천안 오성갈비 전경

입구 들어오면서 + 도착해서 내린 순간

맛집 기운을 감지함.

 

그럼 메뉴판을 살펴봅시다.

 

소고기는 호주산, 돼지고기는 국내산

사장님이 모든 음식을 직접 조리하신다는데

반찬보면 음식 솜씨가 상당한 수준이란걸 알 수 있음

 

식사메뉴도 있으니 점심식사 장소로도 좋아보인다.

양념돼지갈비 2인분과 공기밥2, 된장찌개1을 시켜보았다.

가게가 전반적으로 엄청나게 깔끔하다.

수저만 안심되는게 아니라,

가게 청결 상태를 보면 주방을 살펴보지 않아도

엄청나게 깨끗할 것이란 믿음이 절로 생긴다.

 

돼지갈비를 주문하면 나오는 기본 반찬들

고기를 먹으면 무려 10가지가 넘는 밑반찬이 나온다.

반찬 하나하나 정성이 깃든 모습.

맛도 너무 좋다.

식재료도 신선하고...

부침개와 고구마튀김, 파절이까지 총 반찬 가짓수가 한 14,5개는 되는거 같다.

 

오성갈비의 양념돼지갈비(국내산)

연육이 참 잘 된 듯

진한 양념이 고기에 잘 배어있다.

어릴 때 먹었던 진하고 달짝지근한 양념갈비의 맛!!!

 

자식들에게 전수시켜야 되는 맛이다.

 

사장님이 직접 구워주셨는데,

전부 다 구워주시는지

우리만 구워주신건지는 모르겠다.

 

여하튼 덕분에 너무 편하게 맛있게 감사하게 잘 먹었습니다. ㅎㅎ ^^

 

끝내주는 오성갈비 된장찌개

된장찌개 기가막힌다.

끝내준다

끝장난다.

 

시원해 진짜 시원해...

시원하다라는 표현이 바로 나옴.

진짜 맛있으니까 오성갈비 들르시게 되면 꼭 드세요.

서비스로 나오진 않지만, 3천원밖에 안하니까 그냥 시켜드세요.

 

갈비로 배를 채우고 냉면으로 마무리!!!

 

비빔냉면

물냉면

개인적으로 비빔냉면이 더 맛있었으니,

비빔을 시켜드시고, 물 육수를 달라하셔서 드시는 걸 추천!

 

멀리까지 출장와서

뜻밖에 맛집을 찾게되어 기쁜 점심식사였습니다. ^^

 

안심식당

총평

 

맛있다.

친절하다.

깨끗하다.

깔끔하다.

편안하다.

반찬이 많다.

 

끝.