강북 미아 삼양 :: 오로지 보쌈에만 집중하는 보쌈 최고 맛집 '선비촌'

미아사거리, 미아, 삼양동, 도봉세무서 인근
보쌈의 지존

 

'선비촌 보쌈'

 

내부 리모델링 후에는 처음으로 방문

몇 년만에 왔다.

 

끝내주는 맛집이기에 리뷰를 아니 쓸 수가 없어요 ㅎㅎ

 

 

https://naver.me/FNlYTN3t

네이버 지도

 

선비촌 보쌈의 전경

가게 간판이 아주 작습니다.

 

잘 안보이니 지도로 잘 찾아가시길

 

메뉴 온리 원

족발집에서 파는 보쌈이 아닙니다.

 

오로지 보쌈 하나에만 집중한 장인정신

보쌈 최고 맛집

 

선비촌

 

바로 보쌈 구경을 가봅니다.

 

선비촌 보쌈 중

필터 없는 비주얼

 

야들야들 고기가 끝내줍니다.

저 보쌈 배추도 아주 아주 약하게 간이 살짝 되어있어서 감칠맛을 돋웁니다.

 

미친 색감 (욕 아님)

추운 겨울이 왔으므로 1년에 한 두번정도만 먹는 굴을 시켜보았습니다.

 

싱싱한 굴

비린 맛이 전혀 없이 싱싱한 선비촌의 굴

 

굴보쌈으로 간다!!!

여러가지 채소 쌈들과 미역국

정말 보쌈은 배추, 돼지고기, 무채 등

나무랄데가 하나도 없는 환상의 맛을 자랑하더군요.

 

여전히 끝내주는 맛이었습니다.

 

마무리로 3인분 같은 1인분 칼국수를 시켰습니다

 

선비촌 보쌈 칼국수

칼제비가 아닌 칼국수

칼국수의 맛은 무엇이 좌우한다?

바로 배추김치

 

선비촌의 배추김치

이 가게는 진짜 김치류가 끝짱납니다.

 

색감이 황홀하죠

맛도 황홀합니다.

 

정말 대대손손 이어질 맛집

 

보쌈의 제왕

 

선비촌이었습니다.

 

총평

 

보쌈 고기 김치 -> 환상적!!! 끝내줌!!!

 

칼국수 -> 이 날 실망했습니다.

예전의 칼국수 맛이 안나요.

 

양은 여전히 많은데, 맛이 뭔가 심심해졌어요.

 

안타깝습니다.

 

그러나 보쌈은 강북 일대에서 최고라고 자부합니다.

제 개인적인 마음 같아서는, 서울에서 보쌈 하나만큼은 최고라고 말하고 싶은 심정입니다.

ㅎㅎㅎ

 

미아, 미아사거리, 삼양사거리, 삼양동, 도봉세무서, 수유에서 보쌈 찾으시는 분들은 한 번 가보세요

 

끝!!!

2018.02.25 - [식당&먹거리(블로그 연습용)] - 미아역 (도봉세무서, 성북시장) :: 숨어있는 보쌈 & 칼국수 맛집 '선비촌'

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